Kenia AA Top 100% Arabica

12,00 35,50 

Profil palenia: średni
Smak: słodkawy, z wyczuwalnymi owocowo-kwiatowymi nutami
Aromat: czekolada, cytrusy, kwiatowy, owoce pestkowe, owoce suszone
Body: pełne
Kwasowość: średnia

SKU: 492491652 Kategoria: Tagi: , , , , , , ,

Opis

Arabica, czyli kawa arabska pochodzi z Etopii i Mozambiku, ale chętnie się dziś ją uprawia w strefie międzyzwrotnikowej Afryki, Ameryki Południowej, na Cejlonie, Jawie i Sumatrze. Po zbiorach poddaje się owoc lekkiej fermentacji, dzięki czemu podczas późniejszego płukania łatwo można usunąć zewnętrzną, nadgniłą warstwę. Ziarna mają kolor zielony i pod tą postacią udają się w drogę do palarni na całym świecie.

No dobrze, ale co z tym Kenia Top AA? Ta Arabica pochodzi z plantacji Kirinyaga, gdzie znów jak w przypadku kawy Etiopia Sidamo, spotykamy się ze spółdzielczym systemem skupu zbiorów, co oznacza, że w naszej kawie znajdują się ziarna z najmniejszych  i rodzinnych gospodarstw.

Natomiast Top AA oznacza najwyższą jakość ziaren. Najwyższą, bo… to opisuje ziarna największe, które oddadzą naszemu naparowi najwięcej aromatu. Skala wielkości i jakości ziaren kawy opisana jest następująco:

AA, AB, PB, C, E, TT i T

Gdzie AA to najwyższa jakość, a T najniższa.

 

 

 

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wybierz opakowanie

50g, 100g

Wybierz rodzaj

kawa ziarnista, mielona w sklepie

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.