Anyż gwiaździsty 20 gram

6,50 

Alergeny: Produkt może zawierać gluten, soję, orzechy, mleko (w tym laktozę), gorczycę, seler, sezam, dwutlenek siarki

Opakowanie: 20 g

20 w magazynie

SKU: 365182033 Kategorie: , Tagi: ,

Opis

Biedrzeniec anyż, bo tak się w pełni nazywa znana wszystkim przyprawa, pochodzi ze wschodniej krain basenu Morza Śródziemnego. Jego przodkiem był biedrzeniec kretycki z Persji. Obecnie nie występuje już naturalnie, choć tam gdzie jest uprawiany, potrafi się wydostać poza obszar uprawy i zdziczeć. Kwitnie tylko raz w roku w lipcu i sierpniu.

Najstarsze wzmianki o Anyżu pochodzą z 1500 r p.n.e., a wiemy to dzięki zapisom egipskiego papirusu Ebersa. Do Polski trafił z Benedyktynami w średniowieczu.

Owoce anyżu to świetny środek wykrztuśny, przez co często spotkamy go w syropach na kaszel. Działa też rozkurczowo, moczopędnie i wiatropędnie, a także pobudzają laktację. W pewnym, acz niewielkim stopniu działa też przeciwbakteryjnie. Olejek anyżowy, którego na kilogram przypada ok. 2 ml,  jest wręcz genialnym środkiem smakowym i aromatycznym. Wykorzystuje się go nie tylko w kuchni i farmaceutyce, ale też w branży perfumeryjnej, a gdy pojedziecie do naszych sąsiadów na romantyczny spacer po pięknej Pradze, w niejednej „hospodzie” poczęstują was tradycyjna anyżówką. Anyżówka to nie tylko włoska sambuka, grecka Ouzo czy azjatycki arak, a także, jak nie przede wszystkim, owiany mitami absynth. Jednak dzisiejszy absynth całkowicie wyzbyty jest tujonu, substancji psychoaktywnej pochodzącej z piołunu, głównego niegdyś składnika tego likworu, dzięki czemu dziś możemy go nazwać spokojnie anyżówką.

Warto zakupić nieco anyżu przed wyjazdem na biwak, bowiem jest doskonałym odstraszaczem komarów i innych, małych, acz niechcianych gości w naszym namiocie

Informacje dodatkowe

Waga 20 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.